Fruton, J. S. (2006). Fermentation: Vital or chemical process? Brill.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Fruton, Joseph S. Fermentation: Vital or Chemical Process? Leiden ; Boston: Brill, 2006.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Fruton, Joseph S. Fermentation: Vital or Chemical Process? Brill, 2006.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.