Fruton, J. S. (2006). Fermentation: Vital or chemical process? Brill.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Fruton, Joseph S. Fermentation: Vital or Chemical Process? Leiden ; Boston: Brill, 2006.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Fruton, Joseph S. Fermentation: Vital or Chemical Process? Brill, 2006.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.