Dairy processing /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
London :
Intermediate technology pub,
c1996.
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| Soggetti: | |
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Aggiungi Tag | Descrizione del documento: | Food cycle technology source books. |
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| Descrizione fisica: | vi, 64 p. : ill. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 1853393355 |
Dairy processing / 
Dairy processing and quality assurance /