Consecuencias sanitarias de las presencia de acrilamida en los alimentos informe de una reunion consultative mixta FAO/OMS Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25-27 de junio de 2002.

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Detalhes bibliográficos
Autores corporativos: Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland, ebrary, Inc
Formato: Recurso Eletrônico Anais de Congresso livro eletrônico
Idioma:Spanish
Publicado em: Ginebra : Programa de Inocuidad de los Alimentos, Organizacion Mundial de la Salud, c2002.
coleção:Food safety consultations.
Assuntos:
Acesso em linha:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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