Consecuencias sanitarias de las presencia de acrilamida en los alimentos informe de una reunion consultative mixta FAO/OMS Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25-27 de junio de 2002.

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland, ebrary, Inc
Formato: Electrónico Procedimiento de la Conferencia eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ginebra : Programa de Inocuidad de los Alimentos, Organizacion Mundial de la Salud, c2002.
Colección:Food safety consultations.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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